大庭小倍吃遊趣

今天是立冬,但今天不冷,所以我們今天不吃薑母鴨'麻油雞,今天要帶大家來吃涮涮鍋

位在巷子裡頭,只有一個小小的圓形招牌,差點騎過頭

用餐區有一樓跟地下室

裝潢設計的很乾淨明亮又溫暖

碗盤還特地使用陶瓷的,蠻有質感的

菜盤-裡頭有香菇'玉米'南瓜'金針菇'紫心地瓜'菜頭'瓠瓜'高麗菜'青江菜'豆皮..等等,用料蠻不錯的

店家特調的醬汁-使用多種日本醬油再搭配蔬菜湯和昆布熬煮,再加入檸檬汁'柳丁汁'義大利紅醋提升口感,微酸微甜的口感還不錯

雙色拉麵-綠藻混紫地瓜,全部都是手工製作,口感相當Q彈有勁,配上後頭的芝麻醬更是對味

苑裡鯊魚丸和手工魚餃-魚丸裡頭非常多汁,魚肉非常綿密細緻;手工魚餃很有嚼勁,久煮也不會軟爛

紐約克牛肉-肉質柔軟帶有一點嚼勁,口感上香甜多汁

厚切黃金六兩松阪豬肉,口感非常爽脆Q彈,肉質很棒

手工花枝漿-味道相當鮮美,口感咬勁十足,吃的出濃厚的甜味,下面是加蔥的花枝漿,更多添了一份蔥香味

頂級牛肉雙拼鍋-牛小排和霜降牛肉,肉質非常好,入口即化,十分推薦

甜點 紅豆湯-味道稍微淡了點

<湯廚涮涮屋>
地址:台北市松山區敦化北路238巷27-1號
電話:02-8712-1280
營業時間:11:30-14:30  17:30-22:00  週一公休
大庭小倍給分:★★★★★★★(牛肉的品質非常棒)