大庭小倍吃遊趣

今天我們很開心又來到山治用餐,開朗樂天的老闆,才剛從日本考察回來

老闆今天會為我們準備什麼好吃的食材呢?

就讓我慢慢往下介紹囉..

今天帶爸爸媽媽來這邊用餐,讓他們嘗嘗不一樣的日本料理

花枝焗烤起士-底下有魚卵和蛋黃,拌過之後來吃,吼...有夠好吃的

番茄魚卵昆布-這是母魚把魚卵產在昆布上頭,結成一塊後

切成一片一片的,口感相當新奇

生魚片總匯-鯨魚培根片'鮪魚'黑鮪魚'鮭魚'青花魚'軟絲

super好吃的,真是讓人意猶未盡

生蠔搭配上一種日本空運來的肉類,生蠔很鮮美

肉類口感相當甜

烤喜知翅-肉質非常細緻

車輪蝦配上河豚-湯頭使用日本清酒作為基底,味道不錯

車輪蝦的個頭相當大,吃起來很過癮

牛舌-蠻有嚼勁的

烤松茸-有一種淡淡的香氣

松阪牛肉-等等要用石板烤來吃

黃金蟹和松葉蟹-口感上相當新鮮甜美

松茸釜飯-一送來就香氣十足啊

龍蝦鍋-使用的是本地活龍蝦,湯頭真是無比鮮甜啊

甜點水果-這是老闆從日本帶回來的柿子造型甜點,裏頭包的是紅豆餡

哈密瓜是夕張直送的哈密瓜,甜度很高,非常有哈密瓜的香氣

<山治日本料理>
地址:台北市松山區民生東路三段130巷18弄5號
電話: 02-2716-3755
營業時間:12:00-14:00  17:30-22:30
大庭小倍給分:★★★★★★(這裏可以吃到一些少有的食材,因為只有老闆一人掌廚,用餐時間會蠻長的)

P.S.只收現金

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