中午來到這家海天香餃吃中餐
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這裡賣的水餃種類非常多也非常特別
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來這裡必吃的就是它們家的撈麵還有水餃
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地方非常的小,中午生意非常好,而且老闆很厲害的是,點餐不用寫菜單,一樣一樣記得牢牢的
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這裡的水餃通通都是手工現包的
現在正在包的水餃是蝦仁口味的
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蠔油撈麵-撈麵為廣東式作法,使用高筋和低筋麵粉混和再加入雞蛋'鴨蛋,然後再和入鹼水,
就成為黃褐色的生麵,這種麵條特別的Q彈有勁
再加上海天特製的肉燥,趁熱拌勻,香味四溢,我馬上就都吃光光了
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紫菜蛋花湯-家常口味,加了紫菜提升了香氣
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乾肉燥麵-肉燥與撈麵的相同,只是把麵條換成陽春麵,口感就另有一番滋味
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蝦仁韭菜-每顆水餃內都包入一隻蝦仁,口味上具有濃濃的韭菜香,我蠻喜歡吃的
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店家自製的酸菜,雖然有些油膩,但拌入乾麵裡頭非常的對味
<海天香餃>
地址:台北市萬華區和平西路三段168號
電話:02-2306-2385
營業時間: 7:00-22:00
大庭給分:★★★★★(門口都是紅線,用餐可要稍微注意一下)
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