大庭小倍吃遊趣

號稱六星級的台北文華東方酒店在五月中旬開幕了

所以今天我們就來義大利米其林二星主廚Mario Cittadini坐鎮的Bencotto用餐

六樓一打開電梯門,就是餐廳,設計的蠻特別的

可以看到一個相當大的開放式廚房,和一個酒吧

這是附上的麵包,一共有三種,共同點都是很硬

瑪格麗特披薩-香味濃郁的番茄醬料和羅勒葉,配上薄脆又帶有嚼勁的餅皮,披薩真是極推

這位要榮重介紹一下,這位就是來自義大利的米其林二星主廚Mario Cittadini

曾任北京麗晶酒店Daccapo意大利餐廳主廚,現在台北東方文華酒店Bencotto義大利餐廳就由他來坐鎮

所以不用出國就可以吃到正宗米其林主廚料理

這就是Mario Cittadini主廚為我們作桌邊服務的<爐烤美國頂級帶骨肋眼配嫩炒時蔬與奶油洋芋泥>

肋眼吃起來無比鮮嫩,肉質香甜無比,擁有極佳的口感,搭配著一旁濃郁奶油香氣的洋芋泥一起吃,幸福感無與倫比

這是今天的主廚特製甜點<檸檬塔>

內餡的口感滑順又很清爽,塔皮吃起來呈現出一種綿密的感覺

俄羅斯王子風味茶-以紅茶為基底,融和了柑橘的果香和香草的香氣,味道上相當風雅

<台北文華東方酒店 Bencotto>
地址：台北市松山區敦化北路166號6樓
電話：02-2715-6868
營業時間:12:00-14:30 18:00-22:00
大庭給分:★★★★★★★★★(環境非常高級有質感,服務的態度也非常好)

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