大庭小倍吃遊趣

日本料理一直是我最愛吃的美食之一了

今天要跟大家推薦的是位在BELLAVITA6樓的同28日本料理,這也是我常來的店

今天吃的是一人4500的套餐

從窗外看出去的景色蠻漂亮的

前菜-融合了毛豆泥'蝦子和地瓜,吃起來蠻清爽的

招待的炸牛蒡,脆脆的,很像在吃洋芋片

今日主廚時令沙拉-最特別的地方就是整顆的鮑魚切塊後,淋上黑松露醬汁,口感相當具有深度

另外右邊的小方塊,是使用新鮮的百香果汁作成的百香果凍

季節綜合刺身-無論是擺盤或是食材本身的新鮮度,都擁有極佳的評價

近拍的照片讓食材很具有豐富性

雙色海膽鮭魚卵握壽司-使用蘿蔓葉作底,包裹著馬糞海膽和鮭魚卵,一口咬下就可以吃到生菜的脆度跟海膽'鮭魚卵的鮮味

炙燒比目魚鰭邊肉握壽司和炙燒鵝肝握壽司-比目魚有點過焦;這麼大塊的鵝肝吃起來蠻過癮的

澳洲和牛鹽燒-牛肉的肉質有些韌

喜之次鹽燒-魚肉相當的細緻

磯煮活龍蝦-龍蝦的肉質新鮮'Q彈有勁

鮮魚清湯-湯頭相當清甜

水果-蠻甜的

甜湯-有點吃不太合

<同28>
地址：台北市信義區松仁路28號6樓
電話：02-2722-2888
營業時間:11:30-14:30 17:30-22:00
大庭給分:★★★★★★★(牛肉和甜點我個人覺得不太OK)

檢視較大的地圖