京之都涮涮鍋創立於1988年,以獨特的口味以及高標準的品質,贏得各方顧客的好評
店門口就感覺非常地大器
一進門就看到一個很漂亮的日式風格旋轉樓梯
用餐區雖然沒有很大,但是弄得非常整潔乾淨
很有傳統日式涮涮鍋的風情
跟各位介紹一下,現在各家涮涮鍋店所使用的<可分離控制電磁爐具>是由該店創辦人所研發的,是國內外涮涮鍋業者的先驅
菜盤-裡頭的食材非常用心,例如有水果玉米'梨山高麗菜'現撈活蛤蜊
小菜-涼拌榨菜,口感很脆
精選和牛牛小排牛肉-油花非常美麗,而且油脂分布均勻,肉質也非常甜美,入口即化的口感,令人十分回味
精選特級白露霜降牛肉-每片肉的油花分布相當細膩,輕輕涮個幾秒,口感鮮嫩多汁
豬肉的肉質相當有層次而且不會乾澀'老柴
麵條的口感
醬料的部份,我非常推薦,微酸的口感略帶回甘,搭配各種食材,都非常好吃,而且青蔥還是現切的
這是醉心海陸鍋的海鮮料的部份,透抽的部份,口感Q彈鮮脆;蛤蜊上桌時還在一開一合的
甜點是紅豆湯,紅豆飽滿豐潤'粒粒分明,吃下去的口感香綿,入口即化
<京之都涮涮鍋>
地址:台北市中山區吉林路55號
電話:02-2511-4363
大庭給分:★★★★★★★★(東西非常好吃,服務也是一流的,目前這是我最喜歡吃的店)
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