日本料理一直是我最愛吃的美食之一了

今天要跟大家推薦的是位在BELLAVITA6樓的同28日本料理,這也是我常來的店

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今天吃的是一人4500的套餐

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從窗外看出去的景色蠻漂亮的

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前菜-融合了毛豆泥'蝦子和地瓜,吃起來蠻清爽的

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招待的炸牛蒡,脆脆的,很像在吃洋芋片

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今日主廚時令沙拉-最特別的地方就是整顆的鮑魚切塊後,淋上黑松露醬汁,口感相當具有深度

另外右邊的小方塊,是使用新鮮的百香果汁作成的百香果凍

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季節綜合刺身-無論是擺盤或是食材本身的新鮮度,都擁有極佳的評價

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近拍的照片讓食材很具有豐富性

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雙色海膽鮭魚卵握壽司-使用蘿蔓葉作底,包裹著馬糞海膽和鮭魚卵,一口咬下就可以吃到生菜的脆度跟海膽'鮭魚卵的鮮味

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炙燒比目魚鰭邊肉握壽司和炙燒鵝肝握壽司-比目魚有點過焦;這麼大塊的鵝肝吃起來蠻過癮的

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澳洲和牛鹽燒-牛肉的肉質有些韌

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喜之次鹽燒-魚肉相當的細緻

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磯煮活龍蝦-龍蝦的肉質新鮮'Q彈有勁

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鮮魚清湯-湯頭相當清甜

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水果-蠻甜的

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甜湯-有點吃不太合

 

<同28>
地址:台北市信義區松仁路28號6樓
電話:02-2722-2888
營業時間:11:30-14:30 17:30-22:00
大庭給分:★★★★★★★(牛肉和甜點我個人覺得不太OK)

 


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大庭小倍吃遊趣

阿囉哈 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 壽司羊
  • 這個雙色跟鵝肝也太誘人了吧~~~
    可惜它在台北,
    不然一定馬上去吃吃看~~~