大庭小倍吃遊趣

今天要跟各位介紹隱身在板橋東門街的一間壽司店

外頭的裝潢走的是極簡的日式風格

料理台的空間雖然不大,但煎煮炒炸樣樣都難不倒師傅

上面寫的樣樣都是師傅的拿手好菜

用餐環境給人明亮乾淨的感覺,幸好我們來的快,半個小時後全店客滿

今天吃的是1000元的師傅精選配菜

和風沙拉-蠻開胃的一道菜

醋物-山葵青蔥醋拌牡蠣,吃的到牡蠣的新鮮與滑嫩的口感

生魚片-口感滑嫩又入口即化

壽司-這裡的壽司帶有一點創意的做法,例如炙燒蝦頭握壽司'焦糖鮭'酪梨握壽司'生菜海膽魚子握壽司,食材新鮮,口感極佳

另外加點的鹽烤午魚-口感上外表酥脆'裡頭Q彈鮮嫩

蒸物-大蛤蒸蛋 蛤蜊的鮮味融入蒸蛋裡頭,讓味道非常鮮美,蒸蛋本身也非常軟嫩細緻

燒物-烤魚,非常有魚鮮味

燒物-烤牛小排 口感外酥內嫩,吃的到牛肉本身的鮮甜味

燒物-帝王蟹腳鹽燒 烤的時候只用鹽,就能吃到蟹腳扎實脆彈又帶有甜味的口感

味噌湯-湯頭鮮美無比,好喝又不死鹹

甜品-紅豆羊羹 甜度剛好

七點就全店客滿了

<大根屋>
地址:新北市板橋區東門街6號
電話:02-2969-6799
營業時間:11:30-22:00 週一公休
大庭小倍給分:★★★★★★(建議提前預約,比較不用等)

檢視較大的地圖 

另外一提,文化路一段的麥當勞旁就是東門街(很小條的街道)還蠻好找的,一進來就看的到這家店(感謝GOOGLE地圖)